Misato

根津住宅區裡，蕎麥麵店「三里」透出溫暖燈光；若來到這裡，招牌鴨肉沾蕎麥麵是值得優先考慮的一道。沾醬裡有燉得柔軟的鴨肉，還加入帶軟骨的肉丸，爽脆的嚼感成了恰到好處的點綴。帶著甜味、滋味醇厚的鴨肉沾汁，裹上線條俐落、細緻纖細的蕎麥麵，滑順口感與高湯的鮮味同時在口中展開。想吃熱湯蕎麥麵時，也可以選同樣加入肉丸的鴨南蠻蕎麥麵。

單點冷蕎麥麵，細細品味麵香與滑順口感，也是一種享受；此外還有以辛味蘿蔔泥提味的蘿蔔泥蕎麥麵，以及拌入搗碎梅子的梅子山藥泥蕎麥麵，讓人嚐到各種佐料的巧妙搭配。如果還想再多吃一些，也可以續點冷蕎麥麵。

等蕎麥麵上桌前，豐富的佐酒小菜也值得留意。沾芥末醬油享用的蕎麥刺身、帶有高湯風味的日式玉子燒、香氣十足的蕎麥味噌，以及在爐邊供應的烤海苔，都是蕎麥麵店常見的特色小菜。搭配大雪渓、菊姫等日本酒，正適合悠閒享受蕎麥麵上桌前的小酌時光。

店內座位不多，以吧台為主；店主也常有獨自打理店務的時段，因此這裡適合放慢腳步、從容前來，不必匆匆忙忙。餐後來一份撒上蕎麥粒的蕎麥冰淇淋，也能清爽地為這餐畫下句點，稍作休息。